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2006年09月21日
古代米
momiの近くの落柿舎の前は広い畑になっています。そこに古代米が植えられているんですよ、赤米、黒米、緑米も。また、赤米と黒米は、さらにそれぞれ２－３種類あります。水をはる田んぼでなかったように思います。ちがうやりかたがあるのかしら。今ちょうど稲刈り時で、毎日刈り取られていっています。緑米が一番きれいです。濃い緑色の稲穂、黒米は黒いんです。黄金色の稲穂とちがって、ちょっとなんというか古代の景色というかーーー手に取ってみたいけど、電気のさくがはられているので、ちょっとこわい。刈り取られてしまう前に、みていただきたい景色です。
momiの畑も、今は大根、ラデイッシュ、サラダ菜、春菊などが植えられています。間引き菜をサラダにまぜておだししています。とっても柔らかくておいしいですよ。
投稿者 cafe-momi : 2006年09月21日 21:17